CLIMAVORE: LA FILIERA DEL “PRANZO AL SECCO”
ISPIRAZIONI
Con il progetto Climavore, il collettivo di artisti Cooking Sections indaga le possibilità di produzione e consumo di cibo nei paesaggi antropogenici e durante gli eventi climatici indotti dalla specie umana. I risultati di questa ricerca artistica coinvolgono anche le filiere corte di produzione e consumo alimentare, con delle proposte concrete. Read More
