EXPLORATIONS 07 TRANSFORMATIONS ON THE FARM

Schaffung von Mehrwert durch die Entwicklung neuer Produkte, Dienstleistungen und/oder Erfahrungen.

Samstag, 07. Dezember 2019, 10.00 – 16.00 Uhr.

In diesem Workshop werden bestehende Praktiken und Innovationen diskutiert, die einen Mehrwert in einem Betrieb schaffen können.
Durch die Zusammenführung verschiedener Disziplinen werden die Entwicklung und Erforschung innovativer Projekte für potenzielle Produkte, Food und Non-Food, Dienstleistungen und Erfahrungen gefördert.

Ziel ist es, über die aktuellen Ideen des “territorialen Brandings” hinauszugehen und eine breitere Vorstellung von landwirtschaftlichen Produktionsaktivitäten zu erforschen. Für Muu-Baa ist jede landwirtschaftliche Realität einzigartig und teilt gleichzeitig ein Erbe, Praktiken und wirtschaftliche Gegebenheiten, die für das Gebiet spezifisch sind. Die Einzigartigkeit eines jeden Betriebs basiert auf dem Land, dem Boden, der Geschichte der Landwirtschaft und der Persönlichkeit des Bauern, der über ein “situiertes Wissen” verfügt.
In diesem Zusammenhang können Designer und Künstler mit den Landwirten zusammenarbeiten, um das Potenzial für die Entwicklung neuer Produkte, Dienstleistungen und/oder Erfahrungen zu erschließen, die sich auf ihr Gebiet, ihre Zeit und ihr Gebiet auswirken.

Warum teilnehmen?
Das Potenzial und die Ressourcen Ihres Betriebs auf neue Weise zu sehen und sich vorzustellen.
Gemeinsam zu verstehen, wie man das Experimentieren beschleunigt und eine bessere Unterstützung in Südtirol findet.
Das neue muu-baa-Netzwerk zu entdecken und seine Mitglieder zu treffen.

Die Workshops werden in einer sprachlichen Mischung aus Englisch, Deutsch und Italienisch durchgeführt.

PROGRAMM
9.45 Anmeldung und Kaffee
10.00 Uhr Einführung – Präsentationen von Workshop-Initiatoren und eingeladenen Referenten.
11.30 Uhr Kaffeepause
11.45 Uhr Inspirationen” – 4 Minuten Präsentation von 10 Bauern, Designern, Künstlern und anderen.
neue Produkte, Dienstleistungen, Produkt-/Dienstleistungssysteme (PSS) oder landwirtschaftliche Erfahrungen zeigen.
12.30 Uhr Diskussion – Schlüsselthemen, Herausforderungen und Chancen
13.00 Uhr Mittagessen
13.45 Identifizierung von Möglichkeiten zur Beschleunigung der “Transformationen” auf den Höfen in Südtirol
14.45 Gruppenarbeit – Erstellung eines Aktionsplans
15.45 Präsentation von Gruppenkonzepten und Synthese.
16.00 Ende

Adresse: F6, Gebäude F, 6. Stock, Fakultät für Gestaltung und Kunst, Freie Universität Bozen, Universitätsplatz 1, Bozen 39100
Für weitere Informationen schreiben Sie bitte an info@mu-baa.org oder Alastair.Luke@unibz.it.

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